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La sua tossicita da cruda caratteristica poco nota e comune ad altre specie congeneri e causa di non infrequenti intossicazioni vedasi le note sulla commestibilita. Gli esperti consigliano di raccogliere questi funghi solamente in stadio giovanile. La mazza di tamburo e il fungo ideale per piatti gustosi e saporiti.
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Fungo mazza di tamburo portate filtra. La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc. Come detto di gia il piu classico e mazza di tamburo o mazza da tamburoaltre sinonimi sono lepiota procera leucocoprinus procerus agaricus procerusaltri invece nomi volgari ma comunemente usati sono bubbola maggiore fungo ombrellone fungo parasole fungo coppolino fungo tamburo.
La mazza di tamburo macrolepiota procera singer 1948 e un fungo basidiomicete della famiglia agaricaceae. Specie commestibile e infatti impiegata nella preparazione di contorni o secondi piatti vegetariani. Il cappello di questo fungo ha inizialmente una forma sferoidale che poi diventa sempre piu convesso.
Altri nomi del fungo mazza di tamburo. Le ricette con le mazze di tamburo. Le mazze di tamburo chiuse e aperte.
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Di solito si utilizza il cappello per essere fatto impanato come una cotoletta.
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